L'Orangerie
Menu à 45 €
Menu à 60 €
Menu à 80 €
Menu Végétarien
A la Carte
Les Banquets
Carte des Vins

Menu Dégustation
 

Médaillons de foie gras, pomme et raisins en chutney,
Gelée au vinaigre de cidre

ou
Queues de langoustines rôties,
Quinoa à la sauce tomate, sauce vierge

 

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Blanc de turbot poêlé, viennoise à la noisette,

Fine mousseline de laitue, jus de viande


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Trou Champenois
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Pigeonneau : suprêmes rôtis et cuisses confites, lentillons de Champagne

ou
Agneau : côte grillée et filet rôti, asperges vertes et artichaut, tapenade et jus

ou

Un poisson ou une viande à la carte

 

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Fromages Frais et Affinés
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Chocolat et sésame : notre variation gourmande

ou

Fraises et perles du Japon à la noix de coco et citronnelle

 

 

 

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Menu sans la seconde entrée (turbot) : 70 €

Menu avec la seconde entrée (turbot) : 80 €

 

Food & Beverages/plat homard

Food & Beverages/plat magret

Food & Beverages/plat dessert