L'Orangerie
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Menu Gourmand

 

 

 

Tartare de thon au sésame,

crème à la citronnelle et au gingembre

 

ou

 

 Fricassée d'escargots, céleri et noisette     

en feuille de chou braisé 


****

 

Filet de bar poêlé, petite ratatouille

et mouclade en lasagne safranée

 

ou

 

Râble de lapin rôti, spaghetti d'épeautre

aux pignons de pin et citron confit

 

****

 

Fromages frais et affinés

  

****

 

Soufflé au citron et au limoncello,

petite mousse légère au chocolat

ou

 

Le dessert du moment

Champagne & Vignobles/coupe fond noir

 

 

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