L'Orangerie
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Petite tourte au foie gras et magret de canard à la pistache,
Mesclun de salade

ou 

Aile de raie persillée aux câpres, chou-fleur croquant,
Mayonnaise aux condiments

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Dos de cabillaud rôti et chorizo, accras,
Purée de pois chiche, pousses d'épinards

ou

Tournedos de porc Duroc laqué aux épices,
Aubergine et polenta au sésame, jus au miel

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Fromages Frais et Affinés

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Millefeuille à la vanille Bourbon et fève de Tonka,
Glace au chocolat blond
ou
 
Tartelette meringuée à l'orange,
Granité au fruit de la passion et Grand Marnier

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